Pastel de crema de zanahorias con crema de queso filadelfia

¡Pastel con crema de zanahorias y queso filadelfia que no es malo comer incluso por la noche!

shutterstock_240942928

Ingredientes:

Para el pastel:

zanahoria — 250 gr

harina de avena (copos molidos)— 8 cucharadas soperas

claras de huevo — 2 piezas.

miel — 1 cucharada sopera.

rayadura de coco — 1 cucharada sopera

Para la crema:

leche descremada  — 300 ml.

yema de huevo — 2 piezas

queso filadelfia (o queso doble crema) — 150 gramos

miel al gusto

shutterstock_452693248

Preparación:

Hay que batir las claras de huevo con un poco de sal, hasta que se haga una espuma elástica. Mezclar la harina, el coco, la zanahoria rallada y la mezcla de miel. Introducir cuidadosamente la masa de zanahoria con las claras y batir hacia arriba. Vertir la masa sobre papel pergamino con una altura de un centímetro.

Cocinar en el horno a 200 ° durante 15 minutos. Tomar y girar la tarta y ponerla de nuevo en el horno por 5 minutos más.
Después de que el pastel se enfríe, cortarlo en rebanadas.

Para la crema:
poner a calentar la leche con las yemas de huevo a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que hierva. Retirar del fuego, agregar la miel, batir hasta que esté suave (con una batidora o mezcladora). Después de que se enfríe completamente, añadir el queso y batir de nuevo. Añadir sobre las piezas de la tarta que ya han sido cortadas.
Sacar la tarta del refrigerador, preferiblemente después de dejarla una noche en él.

shutterstock_506925988

¡Buen provecho!

Son exposiciones de una galería de arte o elementos de decoración contemporánea? Tú te asombrarás, pero se trata de PASTELES! Esta es lo que llamarìamos el pastel de matrimonio del futuro! Simplemente encantadora! Es por esto que en el queso ponen estos extraños números.

Comentarios